Finalmente los novios presentaron su torta de ocho pisos con 900 flores de azúcar y un glaseado blanco.
Tras una labor de cinco semanas, Cairns montó un pastel de frutos secos decorado con flores que simbolizaban la rosa de Inglaterra, el cardo de Escocia, el narciso de Gales y el trébol de Irlanda.
El diseño de una corona alrededor de la mitad de la torta hizo juego con la decoración arquitectónica de guirnaldas ubicada en la parte superior de la galería de imágenes del Palacio de Buckingham, la habitación en la que se expuso la torta.
La parte más dura fue transportar los pasteles de Leicestershire al palacio. Estábamos preocupados de que pudieran dañarse, y después teníamos que montarlas. Fue un trabajo duro pero realmente lo disfruté" , resaltó la repostera.
La torta de chocolate fue pedida exclusivamente por el Príncipe William creado por la firma McVitie’s y la receta es un secreto guardado bajo siete llaves.
The McVitie's Cake Company is pleased to confirm that it has been asked to make a Chocolate Biscuit Cake for the wedding reception of Prince William and Catherine Middleton
McVitie’s now part of the United Biscuits Group have made many of the cakes for weddings and christening of member of the Royal family since the marriage of His Majesty King George V to HM Queen Mary. They also made the official anniversary cake for The Queen and Duke of Edinburgh’s 60th wedding anniversary in 2007.
We are delighted and honoured to agree to be part of the wedding of Prince William to Miss Catherine Middleton, which will enable us to continue our proud heritage and association with royal weddings.
Y vivieron felices comiendo perdices 
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