Les cuento que llegó el frío a nuestra ciudad y con el las primeras nevadas,oscurece mas temprano desaparecen los cisnes y las lagunas se transforman en pistas de patinaje.
Para estas fechas Cerritos modifica su carta y ofrece tardes calentitas con delicias dulces típicas de invierno.
Los Picarones con Chancaca y Los Churros con Manjar deliciosos para el invierno en una tarde de lluvia y frío acompañados con un Submarino o un Té Clásico.
Pero ¿Qué son los Picarones, comida tradicional en Chile?
El picarón corresponde a una masa frita en aceite. La mezcla es de harina y zapallo, con leche, maicena y la levadura que le da su característica esponjosa.
¿Y la Chancaca?
Derivado del jugo de la caña de azúcar, luego de pasar por un proceso de cocción se obtiene un elemento sólido y concentrado.
Se utiliza en la repostería y pastelería tanto Chilena, Argentina, como Boliviana. Utilizado frecuentemente para endulzar algunas bebidas, En otros casos también se prepara a modo de golosina, pero su aplicación mas caracteristica es como endulzante de sopaipillas, picarones y demases frituras basadas en masa de harina y zapallo.
http://www.lonelyplanet.com/travelblogs/379/109297/Sweet+And+Delicious+Picarones?destId=363383 esta es una dirección si quieres saber más.
Los Churros son conocidos por todos no hace falta mucha presentación
Ahora sí, los esperamos los Sábados y Domingos de otoño invierno a probar a nuestras delicias caseras o llamarnos y te enviamos a domicilio NUESTRO TELEFONO 412989
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